Гороховый суп с тофу

0 0

Желаю поделиться рецептом горохового супа с тофу. Он выходит сытным, наваристым, с классным копченым запахом. Рецепт подойдет для постного меню и веганов.

Описание изготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить гороховый суп с тофу. Заместо копченого тофу можно взять обыденный, но за ранее замариновать его в соевом соусе с водянистым дымом либо копченой паприкой. Если желаете уменьшить время изготовления, то можно взять колотый горох либо хлопья. Заместо замороженного зеленоватого горошка можно взять стручковую фасоль.

Предназначение:
На обед
Главный ингредиент:
Овощи / Бобовые / Горох / Тофу
Блюдо:
Супы
Диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом):
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Горох  — 1/2 Стакана
  • Замороженный зеленоватый горошек  — 100 Гр
  • Тофу копченый  — 150 Гр
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Крахмал кукурузный  — 30-40 Гр
  • Соль  — По вкусу
  • Темный молотый перец  — По вкусу
  • Копченая паприка  — По вкусу
  • Вода  — 900 Мл

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Гороховый суп с тофу»

Гороховый суп с тофу

Подготовьте все ингредиенты. Горох за ранее замочите в воде на 8 часов.

Гороховый суп с тофу

Мелко нарежьте лук, потом обжарьте его в сковороде с растительным маслом до золотистого цвета и мягкости.

Гороховый суп с тофу

Добавьте в кастрюлю горох, влейте воду. Доведите до кипения и варите суп до мягкости гороха приблизительно 1,5 часа.

Гороховый суп с тофу

Потом добавьте зеленоватый горошек. Приправьте суп солью, копченой паприкой и перцем, проварите еще 5 минут.

Гороховый суп с тофу

Тофу нарежьте кубиками, обваляйте в крахмале. Обжарьте до румяной корочки в сковороде.

Гороховый суп с тофу

Разлейте суп по тарелкам, сверху выложите обжаренный тофу. Приятного аппетита!

ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ: Гороховый суп с тофу — поделитесь ссылкой на НАШ веб-сайт

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

четыре × 2 =