Закусочные помидоры

Делюсь рецептом смачной закуски из помидоров. Она весьма просто готовится, а получатся благоуханной, ароматной и фантастически смачной! Устоять нереально от 1-го запаха! Жарко рекомендую испытать!

Описание изготовления:

Подробнее, как приготовить закусочные помидоры, я расскажу ниже. Если любите острое, то при измельчении добавьте в соус кусок перца чили.

Предназначение:
На ужин
Главный ингредиент:
Овощи / Помидор
Блюдо:
Закуски
География кухни:
Российская кухня
Диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом):
Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

Помидоры  — 1 Килограмм
Болгарский перец  — 2-3 Штук
Сахар  — 50 Гр
Растительное масло  — 50 Мл
Уксус 7%  — 50 Мл
Соль  — 1 Ст. ложка
Петрушка  — 1/2 Пучка
Чеснок  — 4-6 Зубчиков

Количество порций: 4

Как приготовить «Закусочные помидоры»

Подготовьте все ингредиенты.

Помидоры нарежьте кружочками шириной полсантиметра.

Болгарский перец промойте, удалите хвостик и семечки. Чеснок очистите, а у петрушки отрежьте стволы.

Измельчите в блендере перец, чеснок и петрушку. Добавить растительное масло, уксус, соль и сахар. Ещё раз измельчите до однородной смеси.

На дно кастрюли либо глубочайшей миски выложите помидоры в один слой.

Полейте их соусом. Опять выложите помидоры. Повторяйте шаги, пока не завершатся продукты. Потом накройте помидоры тарелкой, придавите каким-либо грузом и оставьте при комнатной температуре.

Спустя 2 денька закусочные помидоры будут готовы. Приятного аппетита!
Источник