Вишневое кули для тортика

0 0

Вишневое кули для тортика представляет собой размельченную желейную прослойку из томленных с сахаром ягод, замороженную опосля остывания в морозильной камере. Кули выкладывают в крем меж коржей тортика.

Описание изготовления:

Яркое вишневое кули — безупречная пропитка и добавка для тортика. Приготовить его проще обычного, основное — наличие нужных ингредиентов. Помните, что кули необходимо заморозить перед выкладыванием его в крем, по другому оно растает и разломится на части.

Предназначение:
На торжественный стол
Главный ингредиент:
Вишня / Ягоды / Замороженная вишня
Блюдо:
Десерты / Желе

Ингредиенты:

  • Вишня замороженная  — 300 Гр
  • Вода  — 100 Мл
  • Сахар  — 60 Гр
  • Агар-агар  — 8 Гр

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Вишневое кули для тортика»

Вишневое кули для торта

Подготовьте обозначенные ингредиенты. Вишню можно применять как свежайшую, так и замороженную, но без косточек. Можно приготовить кули и из консервированной вишни без косточек.

Вишневое кули для торта

Вишню выложите в кастрюлю либо казан, сотейник, влейте воду и всыпьте сладкий песок. Расположите емкость на плиту и доведите до кипения. Отварите приблизительно 10-12 минут.

Вишневое кули для торта

В вишневый компот всыпьте агар-агар и кропотливо перемешайте. Проварите все приблизительно 3 минутки. Выключите нагрев и слегка остудите. Помните, что агар-агар начинает застывать при 40 градусах!

Вишневое кули для торта

Перелейте всю массу в глубокую емкость и отпюрируйте ее погружным блендером.

Вишневое кули для торта

Застелите форму в какой вы будете замораживать кули пищевой пленкой, заходя на бортики. Влейте вишневую массу и расположите форму в морозильную камеру приблизительно на 1-2 часа.

Вишневое кули для торта

Спустя обозначенное время извлеките форму и отделите пленку от кули.

Вишневое кули для торта

Вишневое кули можно выкладывать в крем. Если планируете готовить тортик чуток позднее, то стопроцентно оберните кули в пленку и храните его в морозильной камере.

ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ: Вишневое кули для тортика — поделитесь ссылкой на НАШ веб-сайт

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

3 + 14 =