Вьетнамский суп «Фо» с курицей

Вьетнамский суп "Фо" с курицей — смачное, сытное и полезное блюдо. В базе почти всех блюд вьетнамской кухни употребляется рисовая лапша и этот суп не исключение. Берите на заметку!

Описание изготовления:

Рецептов изготовления вьетнамского супа "Фо" весьма много. Я предлагаю приспособленный вариант для европейской части населения, так как далековато не все ингредиенты, нередко весьма специальные для азиатской, вьетнамской кухни можно у нас отыскать. Мой суп ласковый, в меру острый, благоуханный и смачный.

Предназначение:
На обед
Главный ингредиент:
Птица / Курица
Блюдо:
Супы
География кухни:
Вьетнамская / Азиатская

Ингредиенты:

• Бедро куриное  — 2 Штуки
• Филе куриное  — 200 Гр
• Рисовая лапша  — 120 Гр
• Морковь  — 0,5 Штуки
• Лук репчатый  — 0,5 Штуки
• Лук зеленоватый  — 10 Гр
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Лимоновый сок  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Перец жгучий  — По вкусу
• Петрушка  — 10 Гр
• Гвоздика  — 5 Штук
• Имбирь молотый  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 4

Как приготовить «Вьетнамский суп "Фо" с курицей»

Подготовьте ингредиенты для изготовления супа.

Куриное филе и ноги выложите в кастрюлю.

Залейте водой.

Добавьте морковь, лук репчатый и стволы петрушки.

Доведите до кипения, снимите пену, варите бульон до готовности курицы.

В конце изготовления добавьте гвоздику, размельченный чеснок, имбирь и соль по вкусу.

Отварите рисовую лапшу. В кипящую, подсоленную воду выложите лапшу. Варите 4-5 минут. Опосля отбросьте на дуршлаг.

Займитесь подачей супа. Курицу высвободите от костей и нарежьте. Выложите в миску. Добавьте незначительно нарезанной вареной моркови.

Добавьте нарезанный зеленоватый лук, жгучий перец (по желанию) и петрушку.

Выложите рисовую лапшу.

Налейте бульон.

Добавьте лимоновый сок по вкусу.

Вьетнамский суп "Фо" готов. Благоуханный, сытный и нужный суп подавайте на обед.

ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ: Вьетнамский суп «Фо» с курицей — поделитесь ссылкой на НАШ веб-сайт