Тушёная курица с овощами на сковороде без масла, рецепт с томатной пастой

0 0

Рецептов из куриной грудки – огромное количество. Ее можно поджарить, запекать, тушить, варить, готовить на пару. Грудка смешивается с разными гарнирами и соусами. В любом случае, блюдо выходит весьма стремительно, смачно и полезно. Рецепт тушенной грудки с добавлением кабачка – диетический вариант изготовления филе курицы.

Блюдо весьма обычное в изготовлении, даже самый неопытный кулинар управится с данной нам задачей. Готовится весьма стремительно, на все изготовление уйдёт около 30-35 минут, а выходит неописуемо смачно. Теплая курочка просто тает во рту. Совершенно для резвого и легкого ужина.

По этому рецепту не употребляется масло, потому блюдо непревзойденно подступает для тех, кто смотрит за собственной фигурой и ведет подсчет калорий. Также тушенная курица с овощами полезна. В мясе данной нам птицы содержится много легкоусвояемого белка, за которым так гоняются спортсмены, а в куриной грудке фактически отсутствуют жиры.

Тушёная курица с овощами на сковороде без масла

Примерная калорийность такового блюда составляет 105 ккал на 100 гр готового продукта.

 Тушёная курица с овощами на сковороде без масла, рецепт с томатной пастой

Нужные ингредиенты для тушёной курицы с овощами

    куриное филе – 500 граммкрупный кабачок – 1 штукаморковь – 2 штукилук репчатый – 1 штукачеснок – 2 зубчикатоматная паста – 2 ст. ложкисоль, перец и остальные специи – по вкусу

Рецепт изготовления куриной грудки с овощами в сковороде

1. Для начала нужно помыть куриное филе, порезать на средние куски, перемешать с солью, перцем, иными специями. Отдать замариноваться на 15-20 минут.

 Тушёная курица с овощами на сковороде без масла, рецепт с томатной пастой

2. Кабачки лучше брать юные, без семечек. Их необходимо помыть, обсушить картонным полотенцем, порезать тонкими полукольцами.

3. Морковь и лук следует очистить, помыть. Морковь нужно порезать тонкими кружками либо половинками, можно порезать длинноватой, узкой соломкой. Лук – тонкими полукольцами. Можно также натереть овощи на терке.

5. Очищенный чеснок необходимо мелко нашинковать либо пропустить через пресс.

 Тушёная курица с овощами на сковороде без масла, рецепт с томатной пастой

6. Куски курицы обжарить на антипригарной сковороде без масла в течение 10 минут. Поджарить до готовности не надо. Куски должны покрыться корочкой и слегка подрумянились.

7. Дальше, необходимо добавить к мясу нарезанный лук, помешивая, довести до золотистого колера.

 Тушёная курица с овощами на сковороде без масла, рецепт с томатной пастой

8. Добавить морковь и готовить ещё 5-7 минут, повсевременно перемешивая.

 Тушёная курица с овощами на сковороде без масла, рецепт с томатной пастой

9. К курице и овощам следует выложить кабачки и чеснок, перемешать. Отдать слегка изжариться.

10. Томатную пасту следует за ранее развести в стакане тёплой воды и залить курицу с овощами. Отлично всё перемешать.

По вашему желанию заместо томатной пасты можно приготовить пюре из свежайшего томата. Для этого необходимо взять большой помидор и снять с него шкурку.

Для облегчения задачки обдайте его кипяточком, а потом расположите в прохладную воду.

Нарежьте кусками либо перебейте блендером и отправьте в сковороду.

12. Попытайтесь на вкус, если нужно досолить, добавить специй по вкусу.

13. Накройте крышкой и тушите до готовности. Принципиально не перетомить, по другому кабачок развалится и растеряет форму, а блюдо перевоплотится в кашу.

 Тушёная курица с овощами на сковороде без масла, рецепт с томатной пастой

13. По желанию можно добавить свежайшую зелень. Дайте незначительно настояться под крышкой и можно подавать на стол.

Питайтесь верно и со вкусом. Приятного аппетита!

Как приготовить смачно курицу с овощами в сковороде

Обилие овощей в блюде может изменяться. Заместо кабачков либо совместно сними можно применять баклажаны, добавить сладкий перец. Для любителей острого можно покрошить маленький острый перчик. Можно применять спаржевую фасоль, зелёный горошек. Почти все добавляют картофель и оливковое масло. Так что есть пространство для кулинарных тестов. Попытайтесь приготовить, для вас понравится. К слову, для тех кому увлекательны рецепты с картошкой, прочтите их в моей статье.

 Тушёная курица с овощами на сковороде без масла, рецепт с томатной пастой

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

16 − два =