Щука маринованная в уксусе с луком

Для чего брать маринованную рыбу в магазине, если ее можно приготовить и в домашних критериях за некоторое количество дней. Сочная и благоуханная щука в уксусе с луком — безупречная маринованная закуска под рюмочку.

Описание изготовления:

Срок годности такового прохладного блюда — 1 неделька, но при условии хранения в маринаде на холоде. Лучше временами взбалтывать содержимое банки либо контейнера для равномерного маринования рыбы. Можно добавить разные пряности и специи по вкусу.

Главный ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Щука
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

• Щука  — 1 Килограмм
• Лук репчатый  — 2 Штуки
• Уксус 6%  — 100 Мл
• Соль  — 1 Чайная ложка (без горки)
• Перец темный молотый  — 3 Щепотки

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Щука маринованная в уксусе с луком»

Подготовьте обозначенные ингредиенты. Щуку очистите от чешуи — это можно создать в тазу с водой, чтоб чешуя не разлеталась во все стороны. Выпотрошите рыбу и помойте снутри и снаружи. Очистите репчатый лук от кожицы и помойте.

Срежьте голову, плавники и хвост, нарежьте тушку рыбы на порционные части и расположите в глубокую емкость.

Репчатый лук разрежьте напополам и нарежьте полукольцами. Добавьте луковую вырезку к рыбной.

Всыпьте соль, молотый темный перец, лавровые листья и влейте уксус.

Кропотливо, но аккуратненько помните все содержимое емкости, чтоб рыба поглотила в себя уксус, а лук — выделил сок.

Выложите все содержимое емкости в банку либо глубокую емкость с высочайшими бортиками, лучше неширокую, чтоб маринада хватило покрыть все куски рыбы. Закройте емкость крышкой и расположите на холод на 2-3 денька, временами взбалтывая ее содержимое.

Спустя обозначенное время выложите маринованную рыбу на тарелку и подайте к столу в охлажденном виде.

ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ: Щука маринованная в уксусе с луком — поделитесь ссылкой на НАШ веб-сайт