Щи из свежайшей капусты с гречкой
В классической российской кухне в 1-ое блюдо постоянно добавляли крупу. В рассольник — перловку, в уху — пшено, в борщ — фасоль. Сейчас я расскажу для вас, как приготовить щи из свежайшей капусты с гречкой.
Описание изготовления:
Содержание:
Крупа делает блюдо наиболее сытным, одной таковой тарелкой можно наесться вволю — сплошная экономия! Приготовить суп можно на любом мясном бульоне либо на воде. Хорошее обилие хоть какого ежедневного меню.
Предназначение:
На обед
Главный ингредиент:
Овощи / Капуста / Крупы / Гречка
Блюдо:
Супы / Щи
Ингредиенты:
- Капуста — 250 Гр
- Картофель — 3-4 Штук
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Гречка — 1/3 Стакана
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Мясной бульон — 2,5-3 Литра (либо вода)
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Щи из свежайшей капусты с гречкой»
Подготовьте все ингредиенты.
Нашинкуйте соломкой капусту.
Картофель нарежьте кубиками.
Помойте гречку.
В сковороде обжарьте нарезанный кубиками лук и тертую морковь.
Налейте в кастрюлю готовый мясной бульон либо воду.
Добавьте овощную зажарку, гречку, картофель, капусту, соль по вкусу и любые возлюбленные специи. Поставьте кастрюлю на огнь и варите до полной готовности всех ингредиентов.
Тем временем измельчите ножиком чеснок и свежайшую зелень.
Чеснок с зеленью добавьте в самом конце, когда щи будут готовы. Через несколько минут снимите кастрюлю с огня и дайте супу настояться еще 10-15 минут. Щи из свежайшей капусты с гречкой готовы.
Приятного аппетита!
ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ: Щи из свежайшей капусты с гречкой — поделитесь ссылкой на НАШ веб-сайт