Щи из свежайшей капусты с гречкой

В классической российской кухне в 1-ое блюдо постоянно добавляли крупу. В рассольник — перловку, в уху — пшено, в борщ — фасоль. Сейчас я расскажу для вас, как приготовить щи из свежайшей капусты с гречкой.

Описание изготовления:

Крупа делает блюдо наиболее сытным, одной таковой тарелкой можно наесться вволю — сплошная экономия! Приготовить суп можно на любом мясном бульоне либо на воде. Хорошее обилие хоть какого ежедневного меню.

Предназначение:
На обед
Главный ингредиент:
Овощи / Капуста / Крупы / Гречка
Блюдо:
Супы / Щи

Ингредиенты:

• Капуста  — 250  Гр
• Картофель  — 3-4 Штук
• Лук  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Гречка  — 1/3 Стакана
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки
• Мясной бульон  — 2,5-3 Литра (либо вода)
• Чеснок  — 2-3 Зубчиков
• Соль  — По вкусу
• Специи  — По вкусу
• Зелень  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Щи из свежайшей капусты с гречкой»

Подготовьте все ингредиенты.

Нашинкуйте соломкой капусту.

Картофель нарежьте кубиками.

Помойте гречку.

В сковороде обжарьте нарезанный кубиками лук и тертую морковь.

Налейте в кастрюлю готовый мясной бульон либо воду.

Добавьте овощную зажарку, гречку, картофель, капусту, соль по вкусу и любые возлюбленные специи. Поставьте кастрюлю на огнь и варите до полной готовности всех ингредиентов.

Тем временем измельчите ножиком чеснок и свежайшую зелень.

Чеснок с зеленью добавьте в самом конце, когда щи будут готовы. Через несколько минут снимите кастрюлю с огня и дайте супу настояться еще 10-15 минут. Щи из свежайшей капусты с гречкой готовы.

Приятного аппетита!

ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ: Щи из свежайшей капусты с гречкой — поделитесь ссылкой на НАШ веб-сайт