Самое смачное ванильное мороженое

• Количество порций
  7
• Время
  подготовки
  15мин.

Как приготовить:

1. Стручок ванили разрежьте, извлеките семечки. Стручок и семечки уложите в кастрюлю с толстым дном, залейте сливками и
   молоком. Нагрейте до возникновению пузырьков. Стручок удалите.

2. Взбейте желтки с сахаром в бледноватую пену и узкой струйкой влейте жаркую молочную смесь, перелейте назад в кастрюлю и уваривайте на среднем огне, пока масса не загустеет
   так, что закончит соединяться с оборотной стороны ложки (не переварите, по другому масса пойдет комками). 3

3. перелейте смесь в миску, остудите.

4. Заморозьте в мороженице, переложите в контейнер, закройте и замораживайте в морозилке до твердости.

Домашняя мороженица — потрясающее приобретение, даже если воспользоваться ей вы будете не любой денек! Возможно обойтись и без нее, но в процессе замораживания нужно размешивать содержимое контейнера.

ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ: Самое смачное ванильное мороженое — поделитесь ссылкой на НАШ веб-сайт