Самое смачное ванильное мороженое
- Количество порций
7 - Время
подготовки
15мин.
Как приготовить:
-
Стручок ванили разрежьте, извлеките семечки. Стручок и семечки уложите в кастрюлю с толстым дном, залейте сливками и
молоком. Нагрейте до возникновению пузырьков. Стручок удалите. -
Взбейте желтки с сахаром в бледноватую пену и узкой струйкой влейте жаркую молочную смесь, перелейте назад в кастрюлю и уваривайте на среднем огне, пока масса не загустеет
так, что закончит соединяться с оборотной стороны ложки (не переварите, по другому масса пойдет комками). 3 -
перелейте смесь в миску, остудите.
-
Заморозьте в мороженице, переложите в контейнер, закройте и замораживайте в морозилке до твердости.
Домашняя мороженица — потрясающее приобретение, даже если воспользоваться ей вы будете не любой денек! Возможно обойтись и без нее, но в процессе замораживания нужно размешивать содержимое контейнера.
ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ: Самое смачное ванильное мороженое — поделитесь ссылкой на НАШ веб-сайт