Салат «Влюбленный Валентин»
Этот салат «Влюбленный Валентин» станет реальным украшением вашего романтичного ужина. Время изготовления 40 минут
Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г
Шампиньоны — 200 г
Сыр — 120 г
Чернослив — 100 г
Зерна лимонка — 100 г
Яичка — 3 шт
Луковка — 1 шт
Майонез — 5 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Изготовление:
300 г куриного филе помыть.
Отварить куриное филе до готовности 20-25 минут на среднем огне.
Выложить куриное филе в миску и остудить.
3 яичка отварить, остудить и очистить.
200 г шампиньонов помыть, очистить и обсушить.
Порезать грибы тонкими ломтиками.
Мелко нашинкованный лук обжарить на сковороде с 2 столовыми ложками растительного масла 1-2 минутки.
Добавить грибы, немого посолить и обжарить 3-5 минут. Остудить.
100 г чернослива размочить в кипяточке и обсушить.
На блюдо выложить мелко нарезанное куриное филе в виде сердца.
Посолить по вкусу и смазать майонезом.
Сверху выложить слой обжаренных грибов.
Выложить слой мелко нарезанного чернослива. Смазать майонезом.
Сверху и по краям выложить слой тертых яиц, добавить мало майонеза сеточкой.
120 г сыра натереть на терке и обсыпать весь салат сыром.
Нанести майонезную сеточку на боковины салата и украсить салат зернами лимонка.
Салат Влюбленный Валентин готов. Убрать в холодильник на 30 минут и подавать к столу.
