Салат из цветной капусты с яичком — 7 рецептов весьма смачных салатов

0 0

Цветная капуста набирает обороты в кулинарии. И не напрасно! Как оказывается с виду мало забавнй и необыкновенный по форме овощ довольно смачен и полезен. Цветная капуста бывает различных цветов, но от этого вкус нисколечко не изменяется. В ней довольно много различных витаминов и макроэлементов. Все перечислять не буду, но скажу основное, данный вид капусты полезен для обычной работы сердца.

Салат из цветной капусты с яйцом — 7 рецептов очень вкусных салатов

В данной нам статье я подготовила для вас смачные, уникальные и иногда изумительные сочетания ингредиентов, сытные, полезные салаты из цветной капусты. Изготовления в главном не трудозатратные, но на итог это не влияет. Ну что все-таки?, давайте пробовать!

  • Рецепт салата из цветной капусты с яичком, зеленью и майонезом
  • Смачный салат из цветной капусты с яичком, сельдереем и чесноком
  • Салат с цветной капустой и брокколи с зеленоватым горошком, зеленью и яичком
  • Салат с цветной капустой, огурцом, чесноком, яичками и зеленью
  • Обычный салат из цветной капусты, яиц, крабовых палочек и сладкого перца
  • Салат с цветной капустой, яичком, кукурузой, огурцом и сельдереем с майонезом
  • Видео рецепт изготовления салата из цветной капусты с яичком и колбасой

Рецепт салата из цветной капусты с яичком, зеленью и майонезом

Салат из цветной капусты с яйцом — 7 рецептов очень вкусных салатов

Эта прохладная закуска носит неповторимое заглавие PICANTE. Она подойдет больше к обеденному столу нежели к торжественному. Если вы любитель различных блюд из цветной капусты, но ваш супруг сторониться этого овоща – смело готовьте конкретно этот салат. Мужикам он нравится, и для вас подойдет по вкусу. Ну что все-таки, давайте пробовать!

Нам пригодится:

  • Яичка куриные – 4 шт.
  • Соль, молотый темный перец по вкусу
  • Зелень петрушки – 4-5 веточек
  • Колбаса полукопченая – 200 гр.
  • Майонез для заправки
  • Лук – 1 головка
  • Капуста цветная – 400 гр.

Изготовление:

Салат из цветной капусты с яйцом — 7 рецептов очень вкусных салатов

Все что можно промыть, моем. Все что можно почистить, очищаем. Начинаем с капусты. Если у вас вилковая капуста – разделяем ее на соцветия, если уже разделанная – идем далее. Отправляем капусту отвариваться в подсоленной воде до готовности 10-12 минут. По готовности отправляем стекать и остужаться на дуршлаг. Как остыла, мелко нарезаем ее.

Салат из цветной капусты с яйцом — 7 рецептов очень вкусных салатов

Яичка отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем от скорлупы и тоже нарезаем. Мелко измельчаем лук и зелень петрушки. Колбасу нарезаем кубиками. Все продукты готовы.

Салат из цветной капусты с яйцом — 7 рецептов очень вкусных салатов

Берем не особо глубочайший салатник, выкладываем приготовленные ингредиенты. Добавим соль и перец по вкусу, перемешиваем. Заправляем майонезом, снова кропотливо размешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Смачный салат из цветной капусты с яичком, сельдереем и чесноком

Салат из цветной капусты с яйцом — 7 рецептов очень вкусных салатов

Для тех, кто любит поострее, этот рецепт вам. В принципе запах чеснока вызывает аппетит. Так может совместим полезное с приятным? Чеснок непревзойденно гармонирует фактически со всеми овощами, а еще он довольно полезен. Давайте пробовать! Продукты рассчитаны на 3 порции.

Нам будет нужно:

  • Лимон – 1 шт.
  • Сельдерей – 150 гр.
  • Масло оливковое – 8 ст.лож.
  • Яичка куриные – 3 шт.
  • Мед водянистый – 1,5 ст.лож.
  • Горчица пастообразная – 1 ст.лож.
  • Лук красноватый – 1 шт.
  • Зелень укропа – 4 веточки
  • Йогурт натуральный либо сметана – 180-200 гр.
  • Соль, молотый темный перец по вкусу
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Капуста цветная вилковая – 1 средний вилок

Изготовление:

Салат из цветной капусты с яйцом — 7 рецептов очень вкусных салатов

Все овощи промываем и очищаем. Сходу ставим яичка вариться вкрутую. Капусту разделяем на соцветия и режем не большенными кусками. Выкладываем на антипригарный противень (сможете на пергамент) поливаем половиной оливкового масла, солим и перчим. Перемешиваем, отправляем в духовку на 15-20 минут при 200 градусах.

Салат из цветной капусты с яйцом — 7 рецептов очень вкусных салатов

Сваренные и остуженные яичка очистить от скорлупы. Порезать большими кусками (я разрезаю яичко напополам вдоль, потом дорезаю поперек) и отправляем в салатник. Ствол сельдерея нарезаем кубиками, отправляем к яичкам. Лук мелко крошим и совместно с капустой отправляем в наш салатник.

Салат из цветной капусты с яйцом — 7 рецептов очень вкусных салатов

Готовим соус заливку. Берем маленькую миску, вливаем в нее йогурт (сметану). Добавляем горчицу, мед, размельченные веточки укропа, остатки оливкового масла, пропущенный через пресс для чеснока (если его нет, сможете потереть на маленькой терке) чеснок и сок половины лимона. Кропотливо перемешиваем до однородной смеси.

Салат из цветной капусты с яйцом — 7 рецептов очень вкусных салатов

Готовый соус вливаем в салатник. Хорошо перемешиваем. Если есть возможность, отправьте настояться в холодильник на час, если нет способности, сможете сходу подавать к столу. Приятного аппетита!

Салат с цветной капустой и брокколи с зеленоватым горошком, зеленью и яичком

Салат из цветной капусты с яйцом — 7 рецептов очень вкусных салатов

Этот салат готовится довольно стремительно, но ничем не уступает остальным салатам из данной нам статьи. По наружному виду готового салата не понятно из чего же он состоит. Можно спутать с оливье. Этот салат в особенности оценят люди, находящиеся на правильном питании. Ничего излишнего.

Нам пригодится:

  • Капуста цветная вилковая – 1 средний вилок
  • Зеленоватый лук – 1 пучок
  • Капуста брокколи вилковая – 1 средний вилок
  • Зелень петрушки – для декорации
  • Зелень укропа – 2-3 веточки
  • Горошек консервированный – 1 банка
  • Соус/заправка неважно какая
  • Соль, перец
  • Яичка – 5 шт.

Изготовление:

Салат из цветной капусты с яйцом — 7 рецептов очень вкусных салатов

Капусту промываем, разбираем на соцветия и отправляем вариться в подсоленной воде примерно на 10-12 минут. Капусты варим обе сходу. По готовности слить воду и отбросить на дуршлаг стечь.

Салат из цветной капусты с яйцом — 7 рецептов очень вкусных салатов

Яичка отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем и нарезаем (не мелко). Отправляем в салатник. Остывшую капусту нарезаем маленькими кусками, тоже отправляем к яичкам. У горошка слить жидкость, отправляем в салатник. Веточки укропа и половину пучка зеленоватого лука промыть и мелко нарубить и тоже в салатник.

Салат из цветной капусты с яйцом — 7 рецептов очень вкусных салатов

Содержимое посолить и поперчить по вкусу. Сможете добавить раздавленный зубчик чеснока для остроты. Отлично перемешиваем, смешиваем с заправкой для салата (майонез, соус, сметана). Снова перемешиваем, выкладываем на порционные тарелки, украшаем листиками петрушки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Салат с цветной капустой, огурцом, чесноком, яичками и зеленью

Салат из цветной капусты с яйцом — 7 рецептов очень вкусных салатов

Изготовление цветной капусты в салатах различное. Ее варят, жарят, запекают, бланшируют. В этом салате мы используем свежайшую капусту, но не переживайте, вкус салата от этого не пострадает. А напротив даст наиболее свежайший вкус.

Салат из цветной капусты с яйцом — 7 рецептов очень вкусных салатов

Нам пригодится:

  • Огурец свежайший – 2 средних плода
  • Соус соевый – 1,5 ст. л.
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Капуста цветная свежайшая – 1 маленький вилок
  • Зелень укропа и зеленоватого лука
  • Соль и перец по вкусу
  • Яичка куриные вареные – 4 шт.
  • Сметана 15-20% — 80-100 гр.

Изготовление:

Салат из цветной капусты с яйцом — 7 рецептов очень вкусных салатов

Капусту промываем, разделяем на соцветия и мелко нарезаем. Яичка вареные мелко покрошить. Огурчики очистить от кожицы и мелко порезать кубиками. Зелень укропа и лука мелко нарубить. Чеснок так же порезать мелко.

Салат из цветной капусты с яйцом — 7 рецептов очень вкусных салатов

В миске соединяем все ингредиенты. Добавим соевый соус, сметану, соль и перец по вкусу (учитывайте соленость соевого соуса). Кропотливо перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Обычный салат из цветной капусты, яиц, крабовых палочек и сладкого перца

Салат из цветной капусты с яйцом — 7 рецептов очень вкусных салатов

Кто же мог поразмыслить, что сочетаемость цветной капусты и морепродуктов высока? Этот рецепт для любителей крабовых палочек. Я сама их весьма люблю и готовлю этот салат каждую недельку. Вкус классный.

Нам пригодится:

  • Перец болгарский сладкий – 1 шт.
  • Капуста цветная – 0,5 кг.
  • Зелень укропа – 1 пучок
  • Сметана – 200 гр.
  • Капуста брокколи – 0,3 кг.
  • Соль по вкусу
  • Горчица зернистая – 4,5 стол. лож.
  • Крабовые палочки – 0,45 кг.

Процесс изготовления:

Салат из цветной капусты с яйцом — 7 рецептов очень вкусных салатов

Капусту цветную и брокколи промываем, разделяем на соцветия. Отправляем в теплую (не жаркую) подсоленную воду на 10 минут (Что бы вышел весь мусор с козявками). По истечение времени сливаем воду и даем стечь. Нарезаем не очень мелко и перекладываем в глубокую миску.

Салат из цветной капусты с яйцом — 7 рецептов очень вкусных салатов

Крабовые палочки отделяем от целлофановых оберток и нарезаем колечками. Отправляем в миску. Перец помыть, срезать шапку и очистить от перегородок и семечек. Порезать кубиками, отправляем в миску. Укроп мелко покрошить и добавить к остальным ингредиентам.

Салат из цветной капусты с яйцом — 7 рецептов очень вкусных салатов

Для заправки смешиваем в отдельной пиале сметану, соль и зернистую горчицу. По желанию можно добавить размельченный зубчик чеснока. Выкладываем заправку в миску с нарезанными ингредиентами и кропотливо перемешиваем. Подаем к столу, и приятного аппетита!

Салат с цветной капустой, яичком, кукурузой, огурцом и сельдереем с майонезом

Салат из цветной капусты с яйцом — 7 рецептов очень вкусных салатов

Мне весьма нравится присутствие кукурузы в всех салатах. Благодаря ей, блюдо навевает не нехороший аппетит. К тому же кукуруза смешивается как с овощами, так и с мясом, рыбой. Всепригодный ингредиент. Ну что все-таки, давайте пробовать!

Нам будет нужно:

  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Майонез – 3-4 столовые ложки
  • Сметана 20% — 2-3 столовые ложки
  • Огурец свежайший – 1-2 шт.
  • Горчица зернистая – 1,5 чайные ложки
  • Яичка куриные – 4 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Капуста цветная – 0,5 кг.
  • Лук красноватый – 1 головка
  • Ствол сельдерея – 2 шт.

Процесс изготовления:

Салат из цветной капусты с яйцом — 7 рецептов очень вкусных салатов

Начнем с капусты. Если у вас капуста в вилке, ее нужно поделить на соцветия. Если у вас уже соцветия – разделяем на наиболее маленькие соцветия (также и с вилковой капустой). Отправляем отвариваться в подсоленной воде на 7-8 минут. Сходу же поставьте вариться яичка вкрутую. По готовности капусты, слить воду и остудить.

Салат из цветной капусты с яйцом — 7 рецептов очень вкусных салатов

Лук почистить, используем лишь половину луковки. Порезать полу кольцами, выслать в миску для салата. Ствол сельдерея и огурец порежем маленькими кубиками, выкладываем сходу в миску. Отваренные, остуженные и очищенные яичка нарезаем не мелко, отправляем в миску. Туда же добавляем кукурузу (жидкость слить) и остывшие соцветия капусты.

Салат из цветной капусты с яйцом — 7 рецептов очень вкусных салатов

Все фактически готово, остается лишь заправить. В маленькую пиалу выкладываем майонез и сметану, горчицу, солим и перчим. Перемешиваем, заправка готова! Поливаем заправкой наши заждавшиеся нарезанные ингредиенты, кропотливо перемешиваем. Перед подачей к столу, сможете украсить мелко нарезанным зеленоватым луком. Приятного аппетита!

Видео рецепт изготовления салата из цветной капусты с яичком и колбасой



ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ: Салат из цветной капусты с яичком — 7 рецептов весьма смачных салатов — поделитесь ссылкой на НАШ веб-сайт

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

4 × 3 =