Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

0 0

Всем хорошего времени суток. У меня 5 весьма увлекательных рецептов.

Сейчас я желаю поведать о омлетах из Итальянской кухни. Это овощные блюда из яиц без молока с сыром пармезан. Уникальные, но обыкновенные варианты резвого изготовления.

Мы привыкли, что обычно для изготовления употребляют молоко, сыр, колбасу, а тут употребляются непривычные для такового блюда овощи. Такие омлеты можно приготовить на завтрак в выходные и на ужин в будние деньки. Выходит всё весьма смачно.

Я уже говорил тут о увлекательных рецептах этого блюда из Итальянской кухни в духовке и из Французской приготовленных на сковороде. Если они вас заинтригуют поглядите.

    10 омлетов в духовке с сыромОмлет на сковороде с молоком и сыром
    Омлет с сыром и перцем, приготовленный на сковородеРецепт изготовления омлета на сковороде с сыром и агреттиРецепт омлета со спаржей и сыром на сковородеГотовим в духовке омлет из яиц без молока с цуккиниРецепт лукового омлета из яиц без молока

Омлет с сыром и перцем, приготовленный на сковороде

Готовим смачный и яркий омлет. Подавать его можно как закуску, либо как основное блюдо на завтрак либо ужин.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Время подготовки: 10 мин. Время изготовления: 35 мин. Общее время: 45 мин.

Ингредиенты на 4 порции:

    4 яйца1 болгарский перец1 малая луковица2 столовые ложки тертого сыра пармезанповаренная сольоливковое масло первого прохладного отжима

Как приготовить таковой омлет на сковороде

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Сперва подготавливаем овощи. Поначалу ополаскиваем под струёй прохладной воды, чистим от семян, а потом режем узкой соломкой.

Лук мелко режем. Наливаем в сковороду мало оливкового масла, разогреваем его. В бурлящее масло выкладываем лук, стремительно обжариваем до прозрачности.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Потом в сковороду добавляем нарезанный сладкий перец. Солим по вкусу, накрыть крышкой и тушим около 15-20 минут либо до мягкости.
По готовности снимаем сковороду с огня, избираем из масла все обжаренные овощи. Складываем их в тарелку и даём остыть.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

В миску вбиваем 4 яичка, взбиваем вилкой до однородности, добавляем соль, молотый перец и натёртый на маленькой тёрке пармезан.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Добавляем остывшие овощи и аккуратненько перемешиваем.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

В сковороду, где обжаривались овощи, добавляем мало масла. Наливаем яичную смесь, накрываем крышкой и готовим на среднем либо неспешном огне 5-6 минут либо пока омлет не плотным и запечённым. Потом снимаем крышку, увеличиваем огнь, продолжаем обжаривать еще 3-4 минутки.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Готовый омлет подаём непременно жарким, в последнем случае теплым. Остывший он тоже смачный, но я всё же предпочитаю с пылу — с жару. Оно так вкуснее!

Рецепт изготовления омлета на сковороде с сыром и агретти

Агретти – это необыкновенный овощ, малоизвестный, но в крайнее время набирающий популярность в итальянской кухне. В почти всех странах мира рестораны непременно включают его в своё меню. Смачный и нужный овощ, который и у нас стал нужен и употребляется в изготовлении почти всех блюд.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Время подготовки: 15 мин. Время изготовления: 15 мин. Общее время: 30 мин.

Ингредиенты:

    300 гр агретти4 яйцаперецповаренная соль2 столовые ложки тертого сыра пармезаноливковое масло первого прохладного отжима

Рецепт омлета в сковороде

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Очищаем агретти. Перед изготовлением его необходимо кропотливо помыть, обрезать часть, близкую к корням.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Потом в кипяточке бланшируем 2 минутки в кастрюле в огромным количеством подсоленной воды.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

4 яичка вбиваем в миску, добавляем соль, перцем и тёртый на маленькой тёрке сыр пармезан.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Агретти из кастрюли сливаем в дуршлаг, даём стечь и добавляем в яичную смесь. Перемешиваем.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Нагреваем мало масла на сковороде с антипригарным покрытием, заливаем яичную смесь.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Когда снизу покажется корочка, осторожно лопаткой переворачиваем омлет на другую сторону.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Обжариваем ещё 3-4  минутки и омлет с агретти готов. Режем на порции и подаём на стол. Хороший, смачный и нужный ужин готов.

Рецепт омлета со спаржей и сыром на сковороде

Омлет со спаржей обычный и резвый метод изготовления. Достаточно оригинальное сочетание  вкусов яиц и спаржи в этом блюде.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Время подготовки: 10 мин. Время изготовления: 10 мин. Общее время: 20 мин.

Ингредиенты:

    4 яичка200 гр спаржи25 гр пармезана1/2 луковицыповаренная сольперецоливковое масло первого отжима

Изготовление омлета со спаржей и сыром

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Очищаем спаржу, потом готовим её на пару две минутки.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Лук чистим, режем на маленькие куски. Обжариваем в сковороде с маленьким количеством оливкового масла до прозрачности. Режем спаржу на куски длиной 2-3 сантиметра, отправляем в сковороду. Солим по вкусу и готовим ещё несколько минут. Выключаем огнь, даём остыть.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

В миску вбиваем яичка, добавляем мелко натёртый сыр пармезан, соль и молотый перец.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Потом выкладываем спаржу и перемешиваем.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Сковороду смазываем маслом. Выливаем яичную смесь в сковороду, готовим омлет несколько минут.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Аккуратненько лопаткой переворачиваем омлет и готовим с иной стороны 2-3 минутки.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Подаём омлет, порезав на порционные куски, жарким.

Готовим в духовке омлет из яиц без молока с цуккини

Омлет с цуккини красивый легкий ужин. Придя с работы, вечерком, всего за 20 минут можно приготовить смачную пищу, чтоб накормить свою семью.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Время подготовки: 10 мин. Время изготовления: 10 мин. Общее время: 20 мин.

Ингредиенты:

    4 яичка400 гр кабачков2 столовые ложки пармезанаБазиликповаренная сольперец

Как приготовить омлет с кабачками

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Вымойте кабачки и порежьте их, потом нарежьте тонкими кружками.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

В огромную миску вбиваем яичка, добавляем мелко натёртый пармезан, размельченный базилик, соль и перец. Венчиком взбиваем смесь до однородности.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Выкладываем нарезанные кабачки и перемешиваем.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

В сковороду с антипригарным покрытием выливаем яично овощную смесь. Если у вас обычная сковорода, поначалу добавьте мало масла до заливки консистенции.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Обжариваем омлет на среднем огне около 5 минут, потом при помощи 2 лопаток переворачиваем на другую сторону и готовим ещё 3-4 минутки.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Готовый омлет выкладываем на огромную тарелку, разрезаем на кусочки и подаём в жарком виде.

Рецепт лукового омлета из яиц без молока

Омлет с луком, весьма обычное в изготовлении блюдо, его можно есть как в жарком, так и в прохладном виде. Вы сможете приготовить его с белоснежным, золотистым либо даже красноватым луком. Я избрал 1-ый, с очевидно наиболее ласковым вкусом. Короче, мне весьма понравилось.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Время подготовки: 10 мин. Время изготовления: 30 мин. Общее время: 40 мин.

Ингредиенты:

    500 гр лука1 половник овощного бульона3 огромных яйца2 столовые ложки мелко натёртого пармезанаоливковое масло первого отжимаповаренная сольперец

Готовим луковый омлет

Для изготовления этого блюда я употреблял овощной бульон.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Чистим лук и режем его маленькими кубиками.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Наливаем в сковороду мало оливкового масла, нагреваем его. Высыпаем нарезанный лук, несколько минут обжариваем на маленьком огне.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Добавляем один половник бульона, накрываем крышкой и продолжаем готовить.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Даём луку потушиться на неспешном огне около 15 минут.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Пока готовится лук, в огромную миску разбиваем яичка, добавляем пармезан, соль, перец.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Ложкой всё отлично перемешиваем до того времени, пока яичная смесь не станет однородной.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Как лук приготовится, осторожно избираем его, чтоб масло осталось в сковороде, добавляем его в яично-сырную смесь. Опять всё перемешиваем.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

В ту же сковороду, на которой готовили лук, добавляем ещё мало масла, разогреваем его. Вливаем смесь яиц и лука. Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

Готовое блюдо выкладываем на тарелку, даём остыть, потом подаём его на стол.

Вот таковая маленькая выборка обычных и уникальных овощных омлетов, которые вы сможете стремительно приготовить и накормить свою семью. Приятного аппетита!

 Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами

ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ: Омлет на сковороде с сыром — 5 рецептов с овощами — поделитесь ссылкой на НАШ веб-сайт

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

10 + одиннадцать =