Макароны с фаршем и белоснежными грибами

0 0

Обыденные макароны можно создать вкуснее, если приготовить к ним мясной соус с добавлением жареных белоснежных грибов. Для обжарки лучше взять смесь сливочного масла с растительным. Фарш подойдет хоть какой (в этом рецепте употребляется смешанный, из свинины с говядиной).

Метки:
макароны грибы мясной фарш

Видео

Макароны с фаршем и белыми грибами

Для рецепта макарон для вас будет нужно:

макароны — 200г
для соуса из белоснежных грибов:
масло сливочное — 20г
масло растительное — 2 ст.л.
репчатый лук — 1 шт.
соль — по вкусу
перец белоснежный (молотый) — по вкусу
белоснежные грибы — 400г
фарш мясной — 250г.

Рецепт изготовления макарон:

Макароны с фаршем и белыми грибами

Сварить макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Слить воду, отбросить на дуршлаг и сохранять макароны теплыми.

Макароны с фаршем и белыми грибами

В сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла, добавить мясной фарш (у меня бы смешанный, свинина с говядиной) и обжаривать, помешивая лопаткой, чтоб не осталось комочков. Переложить обжаренный фарш на тарелку и прикрыть фольгой, чтоб он оставался теплым. Сковороду протереть картонной салфеткой.

Макароны с фаршем и белыми грибами

Для изготовления соуса у белоснежных грибов протереть шляпки увлажненной салфеткой, почистить ножки, если нужно. Грибы порезать маленькими кусками.

Репчатый лук очистить и мелко порезать.

Макароны с фаршем и белыми грибами

В сковороде разогреть смесь сливочного масла с растительным. Пассеровать до прозрачности обрубленный лук.

Макароны с фаршем и белыми грибами

Позже добавить грибы и поджарить грибы, помешивая, до готовности грибов. Посолить и поперчить грибы с луком по вкусу.

Макароны с фаршем и белыми грибами

Возвратить в сковороду обжаренный мясной фарш. Перемешать мясо с грибами, чтоб он умеренно распределился.

Макароны с фаршем и белыми грибами

Сейчас можно положить в получившейся мясной соус с белоснежными грибами макароны, перемешать и подавать на стол. Макароны с фаршем и белоснежными грибами готовы. Приятного аппетита!

ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ: Макароны с фаршем и белоснежными грибами — поделитесь ссылкой на НАШ веб-сайт

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

три × 4 =