Ленивые голубцы на сковороде

0 0

Ленивые голубцы на сковороде – это обычный метод накормить смачным ужином всю семью. Время изготовления 40 минут

Ингредиенты:

Фарш мясной — 400 г
Капуста белокочанная — 300 г
Рис — 100 г
Луковка — 1 шт
Морковь — 1 шт
Растительное масло — 4 ст. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Яичко — 1 шт
Сахар — 1/2 ч. л.
Перец темный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу

Изготовление:

Ленивые голубцы на сковороде

100 г риса помыть, залить 300 мл воды и поставить варить. Опосля закипания варить на среднем огне 10-12 минут.

Ленивые голубцы на сковороде

Отбросить рис на сито помыть и остудить.

Ленивые голубцы на сковороде

300 г белокочанной капусты нашинковать в миску.

Ленивые голубцы на сковороде

Залить кипяточком и бросить на 15 минут.

Ленивые голубцы на сковороде

1 луковку и 1 морковь очистить. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке.

Ленивые голубцы на сковороде

На сковороде разогреть 2 столовыми ложки растительного масла и обжарить овощи 3-4 минутки помешивая. Снять и остудить.

Ленивые голубцы на сковороде

В миску выложить 400 г мясного фарша.

Ленивые голубцы на сковороде

Добавить обжаренные овощи и отжатую капусту.

Ленивые голубцы на сковороде

Добавить 1 яичко, полу вареной рис, 1 чайную ложку соли и молотый темный перец по вкусу.

Ленивые голубцы на сковороде

Отлично перемешать.

Ленивые голубцы на сковороде

Сформировать маленькие голубцы котлеты.

Ленивые голубцы на сковороде

На сковороде разогреть 2 столовых ложки растительного масла и выложить голубцы. Обжарить 2-3 минутки.

Ленивые голубцы на сковороде

Перевернуть обжарить голубцы с иной стороны 2-3 минутки.

Ленивые голубцы на сковороде

В миске смешать 3 столовых ложки томатной пасты, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки сахара.

Ленивые голубцы на сковороде

Добавить 200-250 мл воды и перемешать.

Ленивые голубцы на сковороде

Залить голубцы томатной заправкой.

Ленивые голубцы на сковороде

Готовить под крышкой на среднем огне 20-25 минут.

Ленивые голубцы на сковороде

Ленивые голубцы на сковороде готовы. Разложить по тарелкам и подавать к столу.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

пять × 4 =