Куриный суп с яичком» />
Резвый и смачный куриный суп с яичком, сберегает ваше время и средства. Отлично подойдет к обеденному столу.
Время изготовления 40 минут
Ингредиенты:
Часть курицы — 400 г
Луковка — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 2-3 шт
Яичко — 1 шт
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Изготовление:
Курицу порезать на куски, залить водой, поставить варить бульон. Когда вода закипит, убавить огнь чтоб вода очень не кипела, собрать пену. Бросить вариться минут на 5-10. Почистить, порезать кубиками картофель и добавить в бульон.
Пока картофель с курицей варится, почистить лук и морковь, морковь натереть на большой терке, лук мелко порезать.
Стремительно всё обжарить на растительном масле.
Добавить в суп. Посолить и поперчить по вкусу, варить ещё 5-10 минут. Проверить готов ли картофель.
В миске взбить незначительно яичка.
Стремительно мешая суп ложкой в центре, узкой струйкой влить яичка.
Зелень порезать, добавить в суп. Отдать минутку повариться и убрать с огня. Суп готов.
Источник: kedem.ru
