Как создать недельное меню на семью стремительно и бюджетно? Хозяйкины секреты.

0 0

Есть таковой народный афоризм: «Нет ничего сложнее придумать, чем накормить семью. Раз в день. Всю жизнь». Это когда нет точного плана действий. А когда перед очами готовое меню на недельку, остаётся лишь приобрести все продукты и создать заготовки, чтоб процесс изготовления завтраков-обедов-ужинов занимал минимум времени, доставлял наслаждение и повару, и ценителям его таланта.

Как разработать недельное меню на семью быстро и бюджетно? Хозяйкины секреты

«Вижу цель, не вижу препятствий»

На составление домашнего меню уходит совершенно незначительно времени, когда это заходит в привычку. Мои советы последующие…

Составьте сходу перечень первых блюд, которые вы умеете готовить и которые любит ваша семья.

Временами добавляйте туда новейшие рецепты, пробуйте варьировать семейное меню.

Пытайтесь избегать спонтанных покупок и высокобюджетных рецептов, если не дозволяет кошелек.

По данной нам же схеме составьте перечень завтраков, вторых блюд и десертов.
Учитывайте гастрономические ценности всех членов семьи. Если кому-то не рекомендовано употреблять, например, жареную либо солёную еду, составляйте меню так, чтоб не готовить для всякого раздельно, чтоб все были довольны, при всем этом исключите вредные продукты.

Как разработать недельное меню на семью быстро и бюджетно? Хозяйкины секреты

При высочайшей занятости готовьте блюда заблаговременно, но не на недельку, по другому продукты будут несвежими, а на 2−3 денька, не наиболее.

В эталоне любая трапеза готовится для моментальной подачи, чтоб блюда были с пылу с жару.

Но ускоряющееся время диктует свои правила. Приходится подстраиваться под его диктат. Поэтому всё огромную популярность набирает служба доставки товаров из магазинов и готовых блюд из ресторанов и кафе. Приходится выбирать — или время, или средства.

Попробуем соблюсти современные правила и сберечь домашний бюджет, зная мелкие хитрости.

Пример из практики

В моём перечне первых блюд учитывается сезонность. В летнюю пору в этот перечень добавляется окрошка, прохладный свекольник и огуречный суп на кефире. В осеннюю пору — тыквенный суп-пюре и грибная лапша. В зимнюю пору — наиболее калорийные наваристые борщи, гороховый суп и суп с пельменями. В весеннюю пору — щавелевый и крапивный супы.

Постоянными остаются в хоть какое время года легкие негустые куриные супы с различными крупами либо с лапшой, манными клёцками и т. д. В нашей семье обожают такие блюда.

Как разработать недельное меню на семью быстро и бюджетно? Хозяйкины секреты

В перечне первых блюд у меня наиболее 20 обычных и дешевых, но весьма смачных рецептов. Несложно посчитать, что если один суп/борщ готовится на 2−3 денька, то повтор будет только через несколько недель. Поэтому всякий раз вся семья нахваливает мою стряпню, будто бы вкушает эти блюда в первый раз.

Со вторыми блюдами есть иная хитрость. В любом городке есть продовольственные сетевые гипермаркеты, где часто проводятся акции. Попадая на акцию распродажи, можно приобрести совершенно дешевые продукты и уже от их наличия планировать изготовление блюд для семейных застолий.

Например, покупаю целую курицу, разделываю её на части и варю из косточек, крылышек суп либо щи, а другие части идут на изготовление различных вкусностей. О этом есть отдельная статья — «Как из одной курицы приготовить обед для всей семьи?»

В сезон заготовок безупречное 2-ое блюдо может получиться из кабачков и баклажанов, болгарского перца и стручковой фасоли. Если семья не привыкла к вегетарианским блюдам, овощное рагу станет красивым гарниром к рыбе, мясу либо птице.

С десертами и напитками схема та же: составьте перечень каждодневных третьих блюд и напитков с учетом вкусов и пристрастий всякого члена семьи.

Как разработать недельное меню на семью быстро и бюджетно? Хозяйкины секреты

Если, скажем, кто-то весьма любит кофе и не может обойтись лишь одной чашечкой по утрам, а иным этот бодрящий напиток противопоказан, купите кофеварку и чайник. Кому-то чай, кому-то кофе. Это нетрудно и стремительно.

Основной секрет фуррора кулинарных побед — планирование. У меня уходит не наиболее 10 минут в недельку, чтоб составить недельное меню и осознать, какие блюда я буду готовить в течение последующих 7 дней и какие продукты мне необходимо докупить.

Остается только составить перечень товаров, чтоб не метаться по магазину, лихорадочно вспоминать, что еще необходимо приобрести, и наверное что-то запамятовать либо накупить излишнего и ненадобного.

10 минут в недельку — и половина дела изготовлена.

И самая основная хитрость…

Требуйте помощи у близких. Чтоб, например, мне стремительно накрошить возлюбленный салат моего супруга, я прошу его с утра перемыть все овощи для салата, залить зелень водой и не запамятовать слить её несколько раз, заменив на новейшую, и отварить, почистить яичка. Сколько минут необходимо, чтоб все приготовленные продукты прекрасно нашинковать, заправить маслом либо соусом?

Как разработать недельное меню на семью быстро и бюджетно? Хозяйкины секреты

Даже младшие дети-школьники управятся с таковыми легкими задачками, помогая маме-папе. Им — почёт и почтение, для вас — экономия времени, всем вкупе — единение семьи в совместном кулинарном творчестве.

И самая-самая крайняя хитрость… Если на кухне будет звучать традиционная музыка во время изготовления еды, каждое кушанье станет шедевром. Испытано. Если тяжёлый рок — как досадно бы это не звучало, еда станет отравой…

Не плохое настроение постоянно поможет приготовить смачно и прекрасно, так как энергетика повара передается едокам.

Готовьте с наслаждением! И мозгом.

ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ: Как создать недельное меню на семью стремительно и бюджетно? Хозяйкины секреты. — поделитесь ссылкой на НАШ веб-сайт

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

4 × 2 =