Грибной суп из шампиньонов
Приготовить этот смачный грибной суп из шампиньонов, сумеет неважно какая хозяйка, а отыскать эти смачные и доступные грибы можно практически в любом магазине.
Ингредиенты:
Вода — 1,5 л
Шампиньоны свежайшие — 5-6 шт
Картофель — 2 шт
Морковь — 1 шт
Луковка — 1 шт
Растительное масло — 2 ст. л.
Петрушка (зелень) — по вкусу
Соль — по вкусу
Изготовление:
Морковь порезать соломкой, лук мелко нашинковать.
В кастрюле на растительном масле обжарить овощи.
Грибы крупно порезать.
Добавить грибы и обжарить 2-3 минутки.
Картофель очистить и порезать кубиками.
Добавить картофель в кастрюлю.
Добавить кипяточек и поставить варить.
Посолить и добавить мелко нашинкованную зелень петрушки.
Грибной суп из шампиньонов готов. Разлить по тарелка ми подавать к столу.
