Гречневый суп с шампиньонами
Готовим обычный и смачный гречневый суп с шампиньонами, который отлично подойдет для всей семьи. Суп выходит легким, но питательным, он весьма благоуханный и смачный, непременно пробуйте.
Описание изготовления:
Содержание:
Готовить суп можно как в постном варианте, на воде, так и на любом бульоне — курином, мясном. Шампиньоны можно поменять иными грибами. Совершенно сочетание гречки и грибов постоянно дает успешный итог. Сможете не колебаться, суп выходит отменным!
Предназначение:
На обед
Главный ингредиент:
Грибы / Крупы / Гречка / Шампиньоны
Блюдо:
Супы
Ингредиенты:
- Вода — 2 Литра
- Гречневая крупа — 80 Гр
- Картофель — 300 Гр
- Шампиньоны — 200 Гр
- Морковь — 80 Гр
- Лук — 80 Гр
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить «Гречневый суп с шампиньонами»
Подготовьте ингредиенты.
Очистите морковь и лук. Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на средней терке.
Шампиньоны вымойте и просушите, нарежьте грибы пластинами.
Картофель очистите и вымойте, нарежьте маленькими кубиками.
В кастрюлю переложите картофель, залейте жаркой водой, добавьте гречку, варите 20 минут.
В сковороде разогрейте масло, выложите лук, морковь и грибы — жарьте 5 минут. Спустя время, когда картофель и гречка будут готовы, добавьте овощи. Варите суп еще 12 минут.
Добавьте соль и перец, проварите несколько минут и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ: Гречневый суп с шампиньонами — поделитесь ссылкой на НАШ веб-сайт
