Французский тыквенный суп

0 0

Французский тыквенный суп относится к супам-пюре. Он имеет нежную, кремовую густоту, насыщенный цвет, вкус и запах тыквы. Это 1-ое блюдо непревзойденно подойдет для диетического и детского питания.

Описание изготовления:

Супы-пюре еще относительно не так давно были редкостью на нашем столе. Этот рецепт пришел к нам из Европы, где его начали готовить весьма издавна. Французский тыквенный суп особенный, так как тыква по количеству микроэлементов и витаминов превосходит почти все овощи. О неповторимых свойствах тыквы, укрепляющих организм, знают фактически все. Потому воспользуйтесь обилием её на прилавках и готовьте такие супы.

Предназначение:
На обед
Главный ингредиент:
Овощи / Тыква
Блюдо:
Супы / Супы-пюре
География кухни:
Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Тыква  — 300 Гр
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Корень имбиря  — 5 Гр
  • Сливочное масло  — 30 Гр
  • Молоко  — 100 Мл
  • Бульон куриный  — 200 Мл
  • Соль  — По вкусу
  • Перец темный молотый  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Французский тыквенный суп»

Французский тыквенный суп

Подготовьте ингредиенты для изготовления французского тыквенного супа.

Французский тыквенный суп

Репчатый лук очистите и промойте. Нарежьте произвольно и выложите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте сливочное масло.

Французский тыквенный суп

Поджарьте лук до прозрачности.

Французский тыквенный суп

Тыкву очистите, удалите семечки, промойте и нарежьте кубиками. Добавьте в кастрюлю к луку.

Похожие сообщения

Французский тыквенный суп

Картофель очистите и промойте. Опосля нарежьте, как тыкву и добавьте в кастрюлю.

Французский тыквенный суп

Влейте куриный бульон в кастрюлю с овощами.

Французский тыквенный суп

Варите овощи до мягкости.

Французский тыквенный суп

Потом бульон слейте в отдельную посуду.

Французский тыквенный суп

А овощи взбейте блендером до смеси пюре.

Французский тыквенный суп

Влейте в суп молоко. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте тертый корень имбиря.

Французский тыквенный суп

Размешайте тыквенный суп. Густоту супа откорректируйте бульоном, который вы слили в отдельную посуду.

Французский тыквенный суп

Французский тыквенный суп готов. Подавайте к столу с сухариками.

ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ: Французский тыквенный суп — поделитесь ссылкой на НАШ веб-сайт

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

9 + 2 =