Домашние тонкие блинчики, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3 яичка
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 500 мл молока
• 280 г муки
• 3 ст. л. растительного масла плюс для жарки
• сливочное масло, сметана, варенье для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить тесто для домашних блинчиков. В миске слегка взбить венчиком яичка с сахаром и солью.

Шаг 2

Добавить половину молока, перемешать.

Шаг 3

Понемногу добавить муку, перемешивая до смеси однородной густой сметаны.

Шаг 4

Добавить остальное молоко и кропотливо перемешать. Добавить масло, перемешать и бросить на 10-15 минут.

Шаг 5

Подогреть чугунную сковороду, смазать растительным маслом и поджарить тонкие блинчики с 2-ух сторон. Выкладывать их стопкой, смазывая небольшим куском сливочного масла. Подавайте с вареньем и сметаной.

Хозяйке на заметку

Домашний рецепт тонких блинчиков на молоке. Заверните в их всякую начинку либо подавайте с вареньем, сиропом либо слабосоленой рыбой.

Источник