Домашняя колбаса из зайчика

Колбаса из зайчика выходит весьма теплая и диетическая. Подавать такую колбасу идеальнее всего с горчицей либо каким-то остальным острым соусом. В качестве гарнира подойдет обыденное картофельное пюре.

Описание изготовления:

В фарш можно добавить не считая перечисленных ингредиентов паприку и остальные специи для мяса. Подавать колбасу необходимо опосля того, как вы ее отварите, потом пожарите на сковороде либо запечете в духовке. Так она выйдет наиболее симпатичной по виду.

Главный ингредиент:
Мясо / Зайчик
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

• Зайчик  — 1 Килограмм
• Соль  — 2 Чайных ложки
• Перец темный молотый  — 1 Щепотка
• Перец горошком  — 3-5 Штук
• Лист лавровый  — 1-2 Штук
• Свиные кишки  — 20 Гр

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Домашняя колбаса из зайчика»

Подготовьте ингредиенты.

Вымойте мясо зайчика, срежьте его с косточек.

Перекрутите мясо на мясорубке.

Добавьте 1 чайную ложку соли и молотый перец.

Отлично размешайте фарш.

Наполните фаршем свиную кишку. Свяжите нитью с обеих сторон края.

Отварите колбасу в течение 20 минут в воде, добавив в нее лавровый лист, перец горошком и 1 чайную ложку соли.

Обжарьте колбасу на сковороде до прекрасной золотистой корочки и подайте ее к столу.
Источник