Диетическая баклажанная икра

Сейчас я для вас предлагаю приготовить ординарную и смачную диетическую баклажанную икру. Используем свежайшие овощи и томатный соус, добавим специи по вкусу и чеснок. Выйдет весьма гармонически и смачно.

Описание изготовления:

Даже без обжаривания всех ингредиентов выходит весьма смачно. Подавать икру можно с хоть какими блюдами, она хороша для бутербродов, также весьма смачно смешивается с кашами, мясом и птицей. Берите рецепт на заметку, уверена, для вас понравится!

Главный ингредиент:
Овощи / Баклажан
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

• Баклажаны  — 1 Штука
• Лук  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Помидоры  — 2-3 Штук
• Томатный соус  — 2-3 Ст. ложек
• Вода  — 100 Мл
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Сахар  — По вкусу
• Чеснок  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Диетическая баклажанная икра»

Подготовьте ингредиенты.

Очистите морковь и лук, овощи ополосните и просушите. Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на терке.

Помидоры нарежьте маленькими кусками.

Баклажаны сполосните, просушите, нарежьте малеханькими кубиками.

Все овощи сложите в сковороду, добавьте воду, томатный соус, размельченный чеснок, специи.

Тушите овощи под крышкой 35-40 минут.

Сейчас измельчите все до смеси икры. Отрегулируйте вкус по специям, незначительно остудите и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ: Диетическая баклажанная икра — поделитесь ссылкой на НАШ веб-сайт