Бутерброды с авокадо и яичком пашот

0 0

Обычной, но смачный завтрак из нужных товаров станет приятным началом денька. Авокадо и яичка — источник всеполноценных белков и жиров, а бородинский хлеб добавит в рацион клетчатки и витаминов группы В. Время, затраченное на изготовление такового завтрака — 15 минут. Ингредиенты в рецепте бутербродов с авокадо и яйцом-пашот рассчитаны на 2 порции.

Бутерброды с авокадо и яйцом пашот

Для рецепта бутербродов для вас будет нужно:

авокадо — 1/2 шт.
хлеб бородинский — 2 ломтика
яичко — 2 шт.
масло растительное — 1 ч.л.
соль — по вкусу
смесь перцев (молотых) — по вкусу
лимон (сок) — 1 ч.л.
базилик — несколько листочков
кунжут.

Рецепт изготовления бутербродов:

Бутерброды с авокадо и яйцом пашот

Пищевую пленку поместить в стакан, чтоб свисали края. Кропотливо промазать внутреннюю часть пленки растительным маслом, чтоб легче было извлекать готовые яичка пашот. Разбить в серединку всякого стакана по яичку и присолить.

Бутерброды с авокадо и яйцом пашот

Аккуратненько завязать края пленки нитью.

Бутерброды с авокадо и яйцом пашот

Поместить мешочки с яичками в кастрюлю с бурлящей водой и отваривать в течение 2-3 минут на умеренном огне. Подольше держать не стоит, по другому желток станет плотным, а в яичке пашот он должен оставаться водянистым. Когда белок схватится и побелеет, выключайте плиту и отдать яичкам дойти до готовности еще 1 минутку.

Бутерброды с авокадо и яйцом пашот

Авокадо высвободить от кожицы, размять мякоть вилкой, сбрызнуть лимоновым соком, чтоб масса не потемнела. Посолить и поперчить.

Бутерброды с авокадо и яйцом пашот

На ломтики темного хлеба выложить равномерным слоем пасту из авокадо.

Бутерброды с авокадо и яйцом пашот

Аккуратненько вытащить из пакетиков яичка пашот и выложить их на бутерброды, стараясь не нарушить целостность желтка. Посыпать солью и перцем по вкусу и можно подавать бутерброд к столу. По желанию украсить зеленью и белоснежным либо черным кунжутом.
Приятного аппетита!

ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ: Бутерброды с авокадо и яичком пашот — поделитесь ссылкой на НАШ веб-сайт

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

19 − 7 =