Резвые фаршированные перцы, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 4 огромных сладких перца
• 500 г говяжьего фарша
• 150 г сыра
• 300 г консервированных рубленных помидоров
• 200 г помидоров черри
• 1 луковка
• 2 зубчика чеснока
• 6–8 листьев латука
• 1 небольшой пучок петрушки
• сметана
• оливковое масло
• 1 ч. л. сушеного орегано
• соль, свежемолотый темный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 ˚С. Разрежьте перцы напополам и удалите семечки. Положите перец на противень, застеленный пергаментом, и поставьте в духовку на 8–10 мин.

Шаг 2

В это время очистите лук и чеснок и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и стремительно обжарьте лук и чеснок до возникновения запаха, 3 мин.

Шаг 3

Добавьте фарш и жарьте на сильном огне, разбивая комочки фарша лопаткой, 7 мин. Добавьте размельченные помидоры, посолите, поперчите, всыпьте орегано и тушите 5 мин.

Шаг 4

Наполните половинки перцев внутренностью. Натрите сыр на терке, незначительно отложите для подачи и посыпьте перец. Поставьте в духовку на 10 мин.

Шаг 5

Разрежьте помидоры черри на 4 части. Тонко нарежьте латук. Мелко нарежьте листья петрушки. Готовый фаршированный перец выложите на блюдо, посыпьте оставшимся сыром, петрушкой, латуком и черри, положите по ложке сметаны и сходу же подавайте к столу.

ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ: Резвые фаршированные перцы, пошаговый рецепт с фото — поделитесь ссылкой на НАШ веб-сайт